Link interesantes sobre Asterisk.

Una de las cosas buenas que tiene Asterisk es su doxygen, es caso de tener dudas el mismo codigo es una buena documentación:

http://www.asterisk.org/doxygen/

También os pongo un link sobre el protolo Sip siempre es bueno tener claro este protocolo:

http://www.tech-faq.com/lang/es/sip.shtml